Francisco Ríos Álvarez publica hoy en el propio diario coruñés Caballas de Ceuta, un artículo sobre el ictícola apodo colectivo que se aplican con orgullo los ceutís. Aprovechamos para añadir que el pez en que se basa, científicamente denominado Scomber scombrus, también está detrá del nombre de la isla y puerto de Escombreras.
El Centro Virtual Cervantes retomó su actividad con el Martes Neológico que Maria Meledina dedicó a la salsa griega denominada tzatziki. La consulta que hemos hecho con Google trends reporta un escasísimo uso por lo que, al menos de momento, no parece muy oportuna su incorporación al Diccionario. Máxime a la vista del superior interés que despiertan otros aderezos no recogidos todavía como pueden ser el chutney, la siracha o las salsas teriyaki, brava o romesco.
Apuntaremos que las salsas actualmente incluidas en el correspondiente lema del Diccionario son las bearnesa, blanca, boloñesa, mahonesa / mayonesa, mayordoma, rosa, rubia, tártara y verde. Adicionalmente, ajicomino, alioli (tb. ajiaceite, ajoaceite o ajolio), besamel (tb. bechamel, bechamela o besamela), chimichurri, curri, guacamole, kétchup, mole, mostaza, nogada, pilpil, pipián y vinagreta cuentan con artículos propios.
También figura en el Diccionario la salsa de San Bernardo (denominación que remite a Bernardo de Claraval, el austero impulsor de la expansión de la orden del Císter), pero no se trata de un condimento sino del hambre o apetito que hace no reparar en que la comida esté bien o mal sazonada.
En el ámbito de la neología humorística contamos con la manifesmoción de censura acuñado por JM Esteban en su viñeta de anteayer. Buena síntesis del talante de muchas de las concentraciones de apoyo a Ceuta.
El Trujamán de esta semana pertenece a la cansina categoría de lamentos profesionales, mientras que la sección Rinconete ha publicado Perlas olvidadas del cine español (40). Violetas imperiales (Richard Pottier, 1952) de Rafael Nieto Jiménez. Complementamos sus explicaciones con una pareja de carteles, el primero de ellos del más puro estilo revientargumentos, de esa película protagonizada por Luis Mariano y Carmen Sevilla.
Álex Grijelmo ha dedicado a las denominaciones del dinero el artículo En metálico, en efectivo, en numerario... que rezuma escasa simpatía por la banca. Pero ese sentimiento compartido con muchos españoles no justifica sostener la falacia de que las tarjetas hacen más pobres a los comercios. Como bien saben los comerciantes, el beneficio de las ventas que se perderían en caso de no aceptar tarjetas excede muy de largo las comisiones bancarias soportadas.
Rafael del Moral publicó ayer en El Confidencial ¿Cuántas palabras necesita una lengua para estar viva? Aclararemos sobre su recuento de las palabras del Quijote que, según leemos en Léxico del Quijote, 8.555 son los lemas del Diccionario vinculados, pero el número total de palabras diferentes, incluidas todo tipo de flexiones, es de 22.150.
En la sabatina precedente encontrarán otras siete piezas vinculadas con tan Z expresión, así como cuatro con el "¡Chao, pescao!" que esta semana hemos encontrado en viñetas de Neto y JJ Aós.
Oroz basó su tira del jueves en el conocido como el test del pato, una argumentación cuya primera formulación conocida se atribuye al poeta estadounidense James Whitcomb Riley (1849-1916).
Pasamos a la habitual sección de viñetas con fundamentos literarios con la tercera que Vergara suma a nuestra colección de Humor inspirado en 'El dinosaurio' de Monterroso. Sigue la evocación de Monsieur Kak de la comedia de Molière El médico a palos (1666; en francés Le médecin malgré lui, literalmente El médico a su pesar). El IVA social es el remedio que Bruno Le Maire, François Hollande y Gabriel Attal valoran aplicar como remedio para el enfermo poder adquisitivo. Completamos la sección gráfica con el Tolstoi de ayer de Emilio Giannelli.
Cachitos
- Si el líder socialista pensó que le convenía mantenerse fuera de plano, un truco al que recurre cada vez que el Parlamento afronta una votación desfavorable para sus intereses, no podía estar más equivocado. Manuel Arias Maldonado en Cuando Sánchez no tiene a quién culpar
- Sin entrar en detalles podríamos aceptar que cada ideología tiene algo que la hace especialmente criticable, pero solo el PNV ha sido capaz de ofrecerlo todo a la vez: el meapilismo reaccionario, el identitarismo aldeano y el racismo xenófobo unidos a la sumisión al PSOE, al sometimiento lanar a la corrupción sanchista y a esa extraña capacidad para tragarse todos los postulados 'woke' pero con un jersey verde sobre los hombros. José F. Peláez en ¿Es el PNV lo peor de España?
- Si ambas ciudades [Ceuta y Melilla] requieren tanta ayuda es, en parte, porque están siendo asfixiadas desde hace años por Marruecos. Las aduanas terrestres inauguradas el año pasado no funcionan. Sánchez olvidó, sin embargo, mencionar los planes integrales de seguridad anunciados en el Congreso en mayo de 2021 tras la anterior entrada masiva en Ceuta. No se han elaborado. Su Gobierno tampoco ha puesto en práctica las medidas anunciadas entonces para "europeizar" Ceuta y Melilla (unión aduanera y Comité de las Regiones) y reforzarlas así ante el vecino marroquí. Ignacio Cembrero en Ocho observaciones que rectifican las primeras declaraciones de Sánchez desde hace un mes
- Si no ocurre nada más grave la actualidad irá pasando página y la población caballa tendrán que aviárselas sola para adaptar su vida cotidiana a las circunstancias de una perturbación enquistada. Ése es el plan, dejar que el tiempo apague el eco de este verano de incuria y en el peor de los casos aferrarse al relato de la tragedia humanitaria. Ignacio Camacho en Derecho a largarse por patas
- Nuestro caso tiene delito: Rajoy hizo de mala gana una buena reforma [de las pensiones] en plena crisis y Sánchez... volvió a instaurar la revalorización automática para ganarse el voto del jubilado. Bien sabe el líder socialista que el votante no relaciona las pensiones con el estado de las carreteras o la falta de vivienda pública; la batalla de la racionalidad fiscal está perdida. Manuel Arias Maldonado en Mad Max hace una auditoría
- ¿Qué importa lo que diga? Su palabra hace mucho que no vale nada, y a estas alturas no queda nadie que no lo sepa. Daniel Gascón en Da igual lo que diga Pedro Sánchez
- Sí, resulta más cómodo confiar en la lealtad de Rabat y en la paradoja de que protegerán la frontera de Ceuta quienes reclaman su soberanía. Pero construir nuestra seguridad sobre esa quimera es una temeridad. David Mejía en ¿Y por qué no volvería a ocurrir?
- Mohamed VI dio una lección práctica de que Ceuta y Melilla son, como afirma, "territorios administrados por España" sólo mientras Marruecos lo consienta. Ignacio Varela en El desastre de Annual del régimen sanchista
- ¿Puede haber entonces una invasión sin invasores? ¿Una conquista en la que quienes ocupan el territorio no son combatientes, sino personas a las que el Estado atacado tiene la obligación de proteger? David Mejía en Ceuta en Groenlandia
- Si Oihartzabal leyese ‘Patria’, encontraría esta cita: «pedir perdón exige más valentía que disparar un arma, que accionar una bomba». Quizá ahí reside la razón por la que ni él ni sus admiradores jamás han dado muestras públicas de arrepentimiento. Gaizka Fernández Soldevilla en 'Patria'
